Kalkulačky pro vlastní úpravy receptů

Ať už jsi zkušený domácí vinař a bereš to vážně, nebo třeba začínáš a nevíš jak na to, vytvořil jsem pro Tebe kalkulačky, díky kterým si jednoduše recepty upravíš podle svých představ. Když nevíš kolik přidat cukru, kolik vody nebo jsi už zapomnněl trojčlenku a potřebuješ jen upravit recept podle množství ovoce, tady najdeš co hledáš.

Úprava cukernatosti moštu před kvašením

Chceš aby mělo víno určité množství alkoholu? Chceš aby bylo po vykvašení polosladké? Podle použitých kvasinek a jejich tolerance vůči alkoholu si to můžeš jednoduše spočítat. Tabulka je v teoretické rovině dle obecných vzorců, realita tolerance použitých kvasinek i výsledného alkoholu závisí na spoustě faktorů, proto ber výpočet jako orientační. Převody mezi °Brix a °NM jsou orientační. Podle druhu použitého ovoce se liší % necukrů ovlivňujících převod.

Síření vína

Potřebuješ rychle a jednoduše spočítat, kolik máš dát "síry" do vína, aby se navýšila volná síra na požadovanou hodnotu? Použij tuto kalkulačku dávkování pyrosiřičitanu a tekuté síry. Vždy se řiď informací na obalu výrobku - ověř si zda odpovídá poměru níže, může se totiž u některých přípravků i výrobců lišit. Více o síření si můžeš přečíst třeba na stránkách vinařského domu Kopeček

Přepočet surovin podle velikosti demižonu

Už jsi dlouho ze školy? Nešla Ti matematika? Nebo se ti jen nechce přemýšlet? Tuhle kalkulačku využiješ, pokud potřebuješ přepočítat recept na svoji velikost demižonu.

Autor nezodpovídá za výpočty a nesprávné použití látek (např. síry) k výpočtům. Vždy je potřeba se řídit informací uvedenou na obalu výrobku.
Uvedené a vypočtené hodnoty jsou pouze orientační.

Pomohl jsem i Tobě? Líbí se Ti můj projekt? Chceš podpořit mě, provoz projektu, ale i jeho další rozvoj? Můžeš to udělat zasláním finančního daru přes paypal nebo bankovní účet. Děkuji Ti moc!