Recept na víno z bezového sirupu IKEA

suroviny pro 12 l demižon

bezový sirup IKEA
1.5
l
voda
10
l
cukr
1.2
kg
rozinky
0.5
kg
kvasinky typu cerevisiae
výživa kvasinek

Upravit recept pro:

demižon
l
Velikost demižonu, na jakou chceme přepočítat recept. Pro prvotní kvašení je vhodné použít kvasný kbelík.
upravit recept
na požadované
parametry
reset
tisk A4, bez okrajů, na šířku
PDF základní recept ke stažení v PDF
obrázek vína – víno z bezového sirupu IKEA

Víno ze sirupu je nejjednodušší cesta k domácímu vinaření, když zrovna nemáte po ruce čerstvé ovoce. Zjisti, jak z oblíbeného sirupu a rozinek vyrobit nenáročné, lehké víno, které překvapí svou čistou chutí a velmi rychlou přípravou.

Postup výroby – víno z bezového sirupu IKEA

Ve vodě rozpustíme cukr a rozmícháme spolu se sirupem. Přidáme rozinky a výživu pro kvasinky. Následně i připravené a namnožené kvasinky.

Po bouřlivém kvašení scedíme přes sítko a necháme vyčistit. Jakmile je víno čisté, lahvujeme.

Recept byl aktualizován 2.5.2018

Víno z bezového sirupu z IKEA? Zkouším tenhle bláznivý experiment! (1. část)
▶
Víno ze sirupu z IKEA: Upřímná ochutnávka a velké překvapení (2. část)
▶

UPOZORNĚNÍ – návod ve videu je orientační. Finální recept je vždy uveden tady na webu.

Související návody pro domácí vinaření

 • TIP na kvasinky •  FermiHill Muller-Thurgau cca 12,5%  •  Kvasinky BS12 (univerzální bílé) 13% •  Kvasinky BS2 (aromatické) 14% •  FermiHill Veltlin 15%  •  Kvasinky BS10 (chladnomilné) 16-17% •  Kvasinky BS14 (ovoce) 17%  
pozn.: Recept byl vytvořen na základě osobních zkušeností a měření bylo provedeno na ideálně zralém ovoci. Vzhledem k tomu, že každý může sbírat ovoce v různém stupni zralosti, a záleží i na odrůdě ovoce, může být výsledné víno chuťově odlišné od mého, podle kterého byl recept vytvořen.
Zápisky z postupu výroby vína:


založeno:
naměřeno °NM:







datum:







datum:







datum:







pozn.: Recept byl vytvořen na základě osobních zkušeností a měření bylo provedeno na ideálně zralém ovoci. Vzhledem k tomu, že každý může sbírat ovoce v různém stupni zralosti a záleží i na odrůdě ovoce, může být výsledné víno chuťově odlišné od mého, podle kterého byl recept vytvořen.